Agenda

Agenda sujeta a cambios

Registro / Ingreso al Hotel
  • 10:00 AM - 5:00 PM
  • Salón Chichen Itza
BeanCon24 Recepción de Bienvenida
  • 7:00 PM - 9:00 PM
  • Le Cap Beach
Sesión General
  • Salón Tulum
Maestro de Ceremonias
Raul Caballero
USDBC México
Mensaje de Bienvenida
Rebecca Bratter
Directora Ejecutiva, USDBC
Daniel Whitley
FAS-USDA Administrator
Jonn Slette
U.S. Agricultural Counselor, FAS Mexico

  • 9:00 AM - 9:10 AM
Ponencia Inicial: El porqué de las tendencias alimentarias actuales
Eve Turow-Paul
Food For Climate League

  • 9:10 AM - 9:50 AM
El Reto del Futuro, los Agentes del Cambio y las Vías que Crean para Aumentar el Consumo
Paul Newnham - Moderador
Beans is How
Alyson Greenhalgh Ball
Conscious Impact, theory of change
Cathy Powers
Culinary Nutrition Associates
Javier Berterreche
Bridge2Food

  • 9:50 AM - 10:40 AM
Receso / Networking

  • 10:40 AM - 10:55 AM
  • Foyer Tulum
Los Frijoles Mejoran el Planeta e Iluminan el Futuro
Steve Savell
Bush Brothers
J.C. Rubyogo
PABRA/CIAT
Joanna Broomfield
Root the Future
Alyson Greenhalgh Ball
Conscious Impact
Smitha Haneef
Harvard University Dining Services and Hospitality

  • 10:55 AM - 11:40 AM
Comprométete: Pon Frijoles en los Menús, en los Productos y en las Estanterías
Dr. Juan Salinas - Moderador
Pnuff Crunch
Maggie Sadowsky
8 Track Foods
Chef Ali Honour
Conscious Chef
Amelia Christie Miller
Bold Bean Co.
Jose Barrios Turk
YoLo Snacks
Michelle Villarroel
The Not Company

  • 11:40 AM - 12:25 PM
Receso con Alimentos

  • 12:25 PM - 01:45 PM
  • Foyer Tulum
Frijoles... La inspiración con Andrew Zimmern
Andrew Zimmern
Chef Influencer USA
Panorama Mundial de la Producción de Frijoles
Raul Caballero - Moderador
USDBC Mexico
Vicente Mendoza
Consultor Agrícola en México
Alejandro Leloir
Director regional para Centroamérica, Sudamérica y el caribe, USDBC

  • 02:00 PM - 02:30 PM
Sé el Cambio, Impulsores Internacionales del Cambio
Chef Brad Barnes - Moderador
Pure Food Consulting
Dr. Gulden Yilmaz
Wageningen University
Tim McGreevey
Coalition for the Advancement of Pulses
Steve Savell
Bush Brothers
Dr. Katie Wilson (zoom)
Urban School Alliance
David Longstaff
D & G Food Group

  • 02:30 PM - 03:20 PM
La Alimentación como Medicina: cómo los Frijoles nos Hacen más Sanos
Dr. Chelsea Didinger - Moderador
A Legume a Day
Nick Buettner
Blue Zones
Dr. Henry Thompson (zoom)
Colorado State University
Dr. Raymond Glahn
REE ARS - USDA

  • 03:20 PM - 04:15 PM
Receso / Networking

  • 04:15 PM - 04:30 PM
  • Foyer Tulum
Mercado: Tendencias e Innovaciones
Jess Hegarty - Moderador
Consultora
Berklee Welsh
Simple Mills
Robert Loggins
Bush Brothers
Mike Anderson
Anderson NW
Nick Buettner
Blue Zones

  • 04:30 PM - 05:10 PM
Ponencia de Cierre: Inspirar y Tomar Acción
Paul Newnham
Beans is How
Alice Zaslvasky
Chef

  • 05:10 PM - 05:45 PM
Recepción - Bean Extravaganza con el Chef Carlos Leal, México.
Carlos Leal
Chef Influencer México

  • 07:00 PM - 09:00 PM
  • Foyer Tulum
Sesión General
  • Salón Tulum
Coordinadora General de las Citas
Violeta Picazzo
USDBC México
Citas de Negocios Uno a Uno

  • 8:00 AM - 12:00 PM
  • Salón Tulum
Receso de Alimentos

  • 12:00 PM - 01:00 PM
  • Foyer Salón Tulum
Maestro de Ceremonias
Raul Caballero
USDBC México
Desarrollo de Nuevos Productos con Ingredientes de Frijoles
Olivia Rhode
ADM
Christine Lopes
Innova Market Insights

  • 01:00 PM - 02:00 PM
Llegando a los Millennials y la Generación Z a Través de las Redes Sociales
Amelia Christie-Miller - Moderador
Bold Bean
Max Hellier and Johanna Broomfeld
Root the Future
Paul Newnham
Beans is How
Alexa Tonkovich
Lotus UK

  • 02:30 PM - 03:00 PM
Beans is How - Reunión de la Coalición
Paul Newnham - Moderador
Beans is How

  • 03:00 PM - --